Dégustez des produits Frais & de Saison
“Pas de fraises en hiver” résume notre vision de la cuisine. Il est indispensable de laisser du temps à la nature, afin que le client puisse ensuite apprécier ce petit morceau de temps.
Dans notre restaurant vous savourerez des légumes provenant de notre potager dans des plats fait maison.
Menus
Entrées
Tartare de truite aux herbes, tuile de pain
16 €
Tarte fine aux pommes, foie gras, réduction de cassis et framboises
16 €
Cassolette d'escargots aux pleurotes
13 €
Salade de Rocamadour pané, chiffonnade de jambon de pays
12 €
Plats
Ballotine de volaille farcie aux champignons et noix, sauce aux poivres
16 €
Dos de cabillaud, nage de moules et crevettes
21 €
Cocotte de Ris de veau à la crème
27 €
Filet de bar, crème d'oseille
19 €
Filet de bœuf, crème moutarde à l'ancienne
26 €
Tête et langue de veau, sauce gribiche
20 €
Desserts
Assortiments de fromage
7 €
Mille feuille de poire et vin rouge
8 €
Dôme chocolat, caramel beurre salé
9 €
Clafoutis aux pommes
8 €
Délice de mangue
9 €